想吃得明白
怎么吃
10 篇
膳食模式、几点吃、吃几顿、断食。
- 吃得少, 营养却不缺你把饭量砍下去的时候,只砍掉了一样东西:燃料。宏量大陆 · 吃法5 站
- 超加工食品 · Ultra-processed Foods判断一样东西是不是超加工食品,看它能不能在自家厨房做出来:配料表里全是厨房没有的东西,它多半就是。宏量大陆 · 吃法5 站
- 膳食模式 · 别只盯单一营养素你身体真正接触到的,不是某一个营养素,而是一整套一起吃进去的食物。宏量大陆 · 吃法6 站
- 饮食模式全景 · 证据、人群与中国胃先说一个前提:没有一种饮食模式对所有人都最好,因为它们本来就不在解决同一个问题。宏量大陆 · 吃法9 站
- 一周三餐 · 从机制到餐盘这一篇不是食谱书。宏量大陆 · 吃法8 站
- 断食 + 时间限制饮食不吃东西时身体不会停机,只是换了个油箱:先用肝里存的糖,糖越用越少,就越来越多地拆身上的脂肪。宏量大陆 · 吃法4 站
- 红肉 · 加工肉 · 健康影响有多大聊红肉之前,先把最容易搞混的一件事分开:加工肉和没加工的红肉,风险不在一个量级,别一竿子打成肉都是毒。宏量大陆 · 吃法6 站
- 果蔬摄入 · 500-800 g/天的剂量学结论很朴素:在大型队列研究里,蔬菜水果吃得多的人,全因死亡和心血管病都更少(Aune 2017 的 Meta 分析)。宏量大陆 · 吃法6 站
- 少食多餐 vs 三餐 · 代谢加速的迷思把同样多的食物分成 3 顿还是 6 顿吃,一天烧掉的能量基本一样。宏量大陆 · 吃法6 站
- 餐律 · 什么时候吃, 跟吃什么一样重要决定胖瘦和血糖的,第一位永远是一天吃进多少、吃的是什么。宏量大陆 · 吃法6 站