跳到主内容 · Skip to content
Finuwell
搜索营养 · 食物 · 传言
⌘K
我的报告
问一问
中
世界
/
食物世界
加载中…
加载中…
Ch. I
羊肉是什么
WHAT LAMB IS · A RED MEAT
Ch. II
Zn
Cu
营养
NUTRITION · DENSE IRON, B12, ZINC
Ch. III
机制
MECHANISM
Ch. IV
Zn
Cu
IARC 分级与适量
IARC GRADING AND MODERATION
Ch. V
Zn
Cu
怎么选 · 怎么吃
HOW TO CHOOSE & EAT
回上一层
羊肉
Lamb
Food · Animal Foods · 红肉
红肉的一员 · 血红素铁、B12、锌密集 · 营养画像接近牛肉 · 同属 IARC 2A, 适量是关键
收藏
Same region · 同区
猪肉
硫胺素 (B1) 冠军 · 部位脂肪差异极大
牛肉
血红素铁 + B12 · IARC 2A 要讲清楚
动物内脏 · 肝
营养密度之王 · 50 g 猪肝维 A 就够好几天 · 维 A 毒性边界 · 胆固醇 myth · 以形补形无机制