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Place · Level 3 · Supplement
超级食物营销最响 · 伪 B12 陷阱 · 重金属、毒素污染风险 · 蓝色素 phycocyanin 是真但效用普通
antagonism 拮抗 · 1
螺旋藻含假 B12 (pseudocobalamin), 化学结构与真 B12 几乎一样但不可被人体利用 + 竞争吸收受体. 纯素螺旋藻补 B12 是 atlas 上最危险的营销话术之一 — 测得 B12 正常但神经损伤继续.
contrast 易混淆 · 2
≠虾青素
两类完全不同的分子被货架混为一谈: 真虾青素来自红色微藻 H. pluvialis, 是橙红到血红的酮式类胡萝卜素; 蓝色的 Blue Majik 是螺旋藻里的藻蓝蛋白。看到蓝色虾青素, 基本就是把两样东西混在一起卖。
叶绿素、绿藻、螺旋藻这类被宣传成能结合微塑料的产品, 没有结合证据; 螺旋藻自身还带着重金属污染的问题。想减暴露, 减源头比吃吸附剂实在。