故事
虾青素是来自微藻的橙红色抗氧化色素。它对屏幕眼疲劳和皮肤防晒有一些辅助证据，但不能抗老延寿，要随含油脂的一餐吃。
邻近
机制关系
调节 · 1
↔复合维生素
虾青素和 β-胡萝卜素同属类胡萝卜素。在吸烟者身上做的 ATBC 和 CARET 两项大型随机试验里，补 β-胡萝卜素反而让肺癌增加；高剂量下从抗氧化转向促氧化是一种解释，还没被直接证实。抗氧化剂不是越多越好。
易混淆 · 2
≠螺旋藻
货架常把两种毫不相干的分子混为一谈：真正的虾青素来自一种红色微藻（雨生红球藻），是橙红到深红色的类胡萝卜素；蓝色的 Blue Majik 则是螺旋藻里的藻蓝蛋白。标着蓝色虾青素的产品，基本是把两样东西混在一起卖。
≠叶黄素 + 玉米黄质
同属类胡萝卜素，证据却不在一个档次。叶黄素、玉米黄质是黄斑色素的主要成分；AREDS2 在中期黄斑变性里看到，它们可以安全地替换原配方里的 β-胡萝卜素，但加进去并没有让病情进展更慢。虾青素没有做过这样的试验，把几种类胡萝卜素配成护眼组合也没有被比较过。