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故事
谷胱甘肽是细胞自己用三个氨基酸造的抗氧化分子，产量卡在半胱氨酸上。口服几乎不入血，打针美白排毒的证据很薄，补原料更直接。
辅因子 · 1
→NAC
谷胱甘肽（GSH）是由三个氨基酸组成的小分子，中间那个半胱氨酸最稀缺，决定了合成的速度。N-乙酰半胱氨酸（NAC）进入细胞后放出半胱氨酸，让合成第一步的限速酶（GCL）有料可用，所以 NAC 是谷胱甘肽生产线的原料来源。
机制 · 半胱氨酸为什么是瓶颈
谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三个氨基酸组成。中间的半胱氨酸最缺，合成的第一步由谷氨酸半胱氨酸连接酶（GCL）完成，它是限速的那道阀。NAC 进入细胞后脱掉乙酰基、放出半胱氨酸，这道阀才有料可用。 Lu 2013 的综述讲的是这条合成路线；Forman 2009 讲的是谷胱甘肽怎么被制造、使用、再还原回来，形成一个保护循环。
安全 · 急救剂量不是补剂剂量
这两篇都是讲合成和保护机制的综述，没有给货架上的胶囊定一个每天多少毫克。医院里用静脉 NAC 抢救对乙酰氨基酚过量，是急诊用法，不能读成日常补剂的剂量。 能带走的是位置：半胱氨酸是限速原料，NAC 是它比较稳定的前体。
误区 · 吃谷胱甘肽胶囊
对乙酰氨基酚过量时，用 NAC 重建谷胱甘肽库存，是急诊里的治疗，不是货架上的排毒。直接口服谷胱甘肽胶囊，绕不开合成这一步的限制。 有特殊情况的人（比如 G6PD 缺乏），用 NAC 前要先问医生；抗氧化胶囊也不等于抗衰老。
调节 · 1
在细胞和动物实验里，水飞蓟宾能部分补回被耗掉的谷胱甘肽；但口服后血里的量极低，而且大多是已经被结合的形式，这一步在人身上能不能发生，要打个问号。