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食物 · 水果群岛 · 热带岛
荔枝糖和维生素 C 都多。它含的毒素(未熟的更多)会卡住身体后备造糖的路,营养不良又空腹的孩子大量吃可能在夜里严重低血糖,所以要吃熟的、饭后吃、别吃太多。
食物来源 · 1
荔枝的营养结构很简单,几乎只有糖、水和维生素 C。每 100 g 约有 71.5 mg 维生素 C,比橙子还高一些,这是它明确的亮点。
机制 · 没有凝胶拖住糖
荔枝纤维很少,糖进血时没有凝胶拖慢它。维生素 C 是它明确的亮点;至于荔枝多酚延缓衰老这类宣传,大多来自试管实验,试管里作用强,不等于在人体里有效。
数字 · 一次吃多少
每 100 g 荔枝约有 71.5 mg 维生素 C,比橙子(约 53 mg)还高一些;纤维约 1.3 g,蛋白约 0.8 g,脂肪约 0.4 g。一次通常吃 5–10 颗(约 80–150 g),糖的总量并不夸张。荔枝干的糖浓缩了约 4–5 倍,要按干重算份量。