故事
蔬菜水果吃得多的人普遍更长寿，但收益有上限，吃够比吃多要紧。整个水果比果汁好，种类杂一些更稳妥；肾病和吃华法林的人要听医生的。
邻近
同区
辅因子 · 1
→铁
同一餐里的维生素 C 能把植物性食物里的三价铁还原成更好吸收的二价铁，所以蔬果不只是自己带一点铁，还决定了同桌那份非血红素铁能吸收多少。