小米

食物 · 谷物与豆类 · 谷物岛

小米天然不含麸质，是有镁、铁和纤维的全谷。小米粥好消化，但升糖也快，说它养胃治胃病缺少证据；和豆子一起吃能补上蛋白质的短板。