营销话术证据 B · meta 分析
红酒含白藜芦醇有益
真相
要达到治疗剂量，每天得喝 1 升以上红酒；平常实际喝进去的量少到可以忽略。
机制速览
酒里的酒精就是乙醇（ethanol, CH₃CH₂OH）。身体用不上它，也没有地方存它，喝下去只能尽快处理掉。它分子小，既溶于水又溶于油，不需要消化，也不用转运蛋白带路，就能穿过胃、肠、肝、脑、心、生殖腺和骨髓的细胞膜，几分钟后血里就能测到。
来源（1）
- National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. (2024). Alcohol Facts and Statistics. NIH NIAAA.