故事
孩子怕新菜、嫌菜苦，多半是会过去的发育阶段：舌头更怕苦，对陌生食物天生戒备。这里讲多尝几次为什么有用，以及哪些情况要看医生。
邻近
机制关系
同区
调节 · 2
←宝宝辅食
宝宝加辅食时练过的口味和口感会带到幼儿期。同一种蔬菜连续喂 10 次后，宝宝都吃得更多了；英国一个队列里，9 个月以后才第一次吃到带颗粒食物的孩子，7 岁时吃的水果蔬菜更少、喂养问题更多，这是观察性研究。一篇综述也把带颗粒的辅食加得太晚、被逼着吃列为孩子挑食的原因。
→铁
挑食的孩子肉吃得少，铁和锌就容易不够：英国 ALSPAC 队列里，一直挑食的孩子整块的肉少吃约 40%，铁和锌的摄入都偏低。幼儿长得快、需要的铁多，1 岁以后每天牛奶也要少于 500 毫升。是否缺铁要查血才知道，要不要补交给儿科医生。