故事
吃得多不等于营养够。营养要先被吸收,再经胎盘送到宝宝,最后还看身体用不用得上;骨头汤补钙、红枣补血这类老说法大多站不住。
邻近
机制关系
辅因子 · 2
→发育编程
吃进去不等于送到了胎儿那里,食物里的含量、肠道吸收、胎盘转运和个人差异这几关都要过;送得太多也有害,孕期每天从补剂吃超过约 10,000 IU 的预制维生素 A,与出生缺陷风险升高相关。营养送到后对孩子几十年的影响,是发育编程要回答的问题。
→孕期与哺乳营养
营养素能不能送到是一回事,每种吃多少是另一回事,两者合起来才能落地。以鱼为例,美国 FDA 和 EPA 建议孕妇每周吃 8–12 盎司(约 225–340 g)低汞的鱼,同时避开鲨鱼、剑鱼等汞含量最高的几种。