1 · Hcy 在血里堆积
甲硫氨酸交出甲基后变成, 这个中间产物有潜在毒性, 在血里堆积与心血管事件、卒中、痴呆相关。细胞代谢蛋白质时, 含硫氨基酸 甲硫氨酸 (Met) 在被使用 (作为甲基供体) 后, 被转化成 (Hcy, homocysteine) ——这是一个潜在的有毒中间产物, 必须被快速处理。Hcy 长期在血里堆积 → 高同型半胱氨酸血症 (hyperhomocysteinemia) → 与心血管事件、卒中、痴呆正相关。
Hcy 处理的两条路:
· 再甲基化回 Met (需 B12 + 叶酸) ← 本场景
· 转硫化成胱硫醚 → 半胱氨酸 (需 B6) ← 另一条出路