1 · 1.5 g 口服 · 入肠
姜黄素几乎不溶于水, 口服后大部分在小肠里根本不溶解就随食糜走掉, 进入肠细胞的估计不到 10%。普通姜黄素 1.5 g (常见胶囊剂量) 进胃 → 进小肠。第一道关: 姜黄素水溶性极差 (类似橄榄油里的脂溶性色素), 大部分在小肠根本不溶解, 随食糜走过去。
· 5 g 姜黄粉 (一茶匙咖喱量) 含 ~ 150-250 mg 姜黄素类 —— 不到 药用剂量的 1/6
· 油溶 + 餐时吃能弱提升吸收 (~ 2-3×), 但还差很远
· 实际进入肠细胞的比例: 估计 < 10%
所以多吃咖喱 = 多 100 mg 姜黄素入口 ≈ 不够触发体外文献里的活性浓度——这一步就先掉了 90%。
这是为什么本步骤底部要写: 口服姜黄素的故事还没开始, 就已经输了一半。