1 · 血红蛋白 · 四聚体结构
血红蛋白是 2 条 α 链加 2 条 β 链组成的四聚体, 每条链夹着一个中心有 Fe²⁺ 的血红素, 所以一个分子能带 4 个 O₂。血红蛋白 (Hb) 不是单一分子, 而是四聚体:· 2 个 α 链 + 2 个 β 链 (成人 HbA1)
· 每条链中央夹一个 血红素 (heme) 基团
· 每个 heme 中心一个 Fe²⁺ ——这是真正绑定 O₂ 的位点
所以一个 Hb 分子能携带 4 个 O₂。一个红血球 ~ 2.7 亿个 Hb → 一次可载 ~ 10 亿个氧分子。
关键: Fe 必须是 Fe²⁺ (亚铁) 才能可逆结合 O₂。Fe³⁺ (高铁) 根本不能结合 O₂ —— 被氧化的那个位子直接报废, 这就是高铁血红蛋白血症 (亚硝酸盐 / 某些药物诱发)。而且它比少几个位子更糟: 同一个四聚体里剩下的 Fe²⁺ 会被推向高亲和态, 更舍不得在组织里放氧 —— 载氧量下降和放氧变难同时发生, 这才是 metHb 缺氧的真正原因。